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Analyse de vue d’ensemble de l’industrie de levure de 2017
- Sep 27, 2018 -

L’industrie de la levure est une base alimentaire industriel dans l’industrie de subsistance du peuple, qui est moins affectée par les fluctuations économiques et appartient à la catégorie qui peut s’étendre sur le cycle. La demande est relativement stable. Dans le passé, l’industrie de la levure a été alimentée principalement par le remplacement des vieux fermentation.


Les principales raisons sont les suivantes : 1) côté de l’offre : le prix du sucre pressée est passé nettement en 2016/2017, le revenu des sucreries et la plantation de canne à sucre a augmenté significativement, et la volonté de canne à sucre plantation. Selon les prévisions, la production de sucre de la Chine augmentera encore chaque année en 2018.2) côté de la demande : pression environnementale existe toujours, et le prix du maïs est encore à un niveau faible malgré le rebond du point bas. Le taux de profit d’alcool de maïs est nettement supérieur à celui d’alcool de mélasse. On estime que la forte probabilité de la demande d’éthanol de mélasse n’augmentera pas.


Selon les prévisions, rendement en sucre de la Chine devrait atteindre 10,5 millions de tonnes en 2018, une augmentation de 1 million de tonnes par rapport à celle de 2017. Nous croyons que la mélasse est un sous-produit de sucre, et sortie fluctue avec le rendement du sucre.


En 2016, le prix du sucre a augmenté significativement, le prix d’achat de canne à sucre a augmenté significativement, et la plantation rendement accru considérablement. La production de canne à sucre plantation lors de la saison 2016/2017 est supérieure à 600 yuans par mu, en hausse de 136 % sur l’année par rapport à la saison dernière. Nous espérons que la zone de plantation de canne à sucre dans la saison 2017/2018 à augmenter et le rendement en sucre et la mélasse d’augmenter.


À l’heure actuelle, le prix du maïs est environ 1600 yuan/tonne-1700 yuan/tonne et le prix de la mélasse est de 800 yuan/tonne. Alcool de mélasse n’a aucun avantage de prix sur l’alcool de maïs. La demande d’éthanol de mélasse est encore faible. Au Canada, nous croyons que les prix du maïs sont susceptibles de rester faible sous la pression des stocks de maïs domestique.


En ce qui concerne les levures, l’agrandissement des installations de grandes levure en Chine est limitée, et la capacité nouvellement ajoutée est à l’étranger. En raison de l’absence d’échelle coût avantage, les plantes de petites levures ont été retirées progressivement ces dernières années. Avec le bas prix de la mélasse à l’heure actuelle, nous sommes inquiets de savoir si l’usine de levure petit va récupérer. Bien que le prix de la mélasse est faible à l’heure actuelle, dans le contexte de plus en plus stricte protection de l’environnement, l’usine de levure petit devra faire face à une pression plus forte du coût de la protection de l’environnement. En outre, la protection de l’environnement est un investissement initial relativement élevé, et l’exécution de coût de l’usine de levure petit n’est pas élevée. Par conséquent, nous pensons que la demande de la levure de mélasse demeurera à un niveau relativement stable, et il est peu probable que la demande augmentera beaucoup.


En conclusion, nous croyons que le bas prix de la mélasse en 2017 est principalement due à deux européen.2) côté de la demande : sous la pression de la protection de l’environnement, entreprises de l’alcool de mélasse ont taux d’exploitation faibles et les taux de production de maïs faible. Avantages importants de l’alcool de maïs, a baissé, la demande d’éthanol de mélasse.

 

Sep.27, 2018