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Le marché de la levure est un jeu mais il faut casser le mur
- Nov 15, 2018 -

Avec le développement de l'industrie des aliments biologiques dérivés de la levure, un certain nombre d'excellentes entreprises de production de levure ont vu le jour en Chine. Parmi elles, les entreprises spécialisées dans la production de levure alimentaire à base technique sont les premières à se lancer dans la production de levure alimentaire, telles que la levure angélique co., LTD., La biotechnologie fraîche guangxi yipi, LTD., La société de biotechnologie jielong de Shanghai. , LTD., Et zhuhai tianxiangyuan co développement de la biotechnologie, LTD. Au cours des dernières années, un certain nombre d'entreprises spécialisées dans la recherche, le développement et la production de levure alimentaire, telles que Guangzhou Yaqi Biotechnology Co., LTD., Baoding Guoning Manufacturing Co., LTD. Ces entreprises ont activement contribué à l'exploration, à la normalisation et à la modernisation des levures fourragères.

Il existe actuellement environ 300 fabricants de levure dans le monde. La Chine n’a que 20 à 30 entreprises spécialisées dans la production d’aliments biologiques provenant de sources de levure et son échelle de production est généralement réduite. En termes de production annuelle, il n'y a qu'une seule entreprise avec plus de 10 000 tonnes, et il n'y a pas plus de dix entreprises avec plus de 1 000 tonnes. De plus, tout ce dont les entreprises de levure ont besoin est acheté de l'extérieur.

Marché à réguler

Actuellement, les produits sur le marché non seulement sèchent directement la levure de bière en matière première de protéines monocellulaires, mais brisent également le mur de la levure de bière par un processus biochimique pour obtenir un extrait de levure de bière ou une poudre d’extrait de levure de bière principalement utilisée en aquaculture. . Les polysaccharides de paroi cellulaire de levure, un sous-produit de l'extrait de levure ou de l'extrait de levure, sont également utilisés dans les produits de santé pour l'alimentation animale. Parce que de nombreuses normes de l'industrie des produits et des normes nationales définissent un retard relatif, sont apparues sur le marché de la levure alimentaire biologique source de rembourrage, ces produits sont généralement de mauvaise qualité, à bas prix, perturbent le système de prix normal et affectent également l'utilisateur pour l'efficacité du produit jugement précis , n'est pas propice à la source de levure alimentaire biologique, n'est pas propice au développement sain de ce segment de marché.