Levure sèche instantanée active pour la boulangerie

Levure sèche instantanée active pour la boulangerie

levure sèche instantanée active pour la boulangerie, le taux de fermentation peut être 500-700ml / h. Le processus de séchage dans sa fabrication réduit la teneur en humidité, en lui donnant une durée de conservation plus longue que la levure de gâteaux tout en conservant une activité optimale. Lorsqu'il est activé, il fournit une activité de cuisson ultime dans toutes les levures ...

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Produit de détail

levure sèche instantanée active pour la boulangerie, le taux de fermentation peut être 500-700ml / h.

Le processus de séchage dans sa fabrication réduit la teneur en humidité, en lui donnant une durée de conservation plus longue que la levure de gâteaux tout en conservant une activité optimale. Lorsqu'il est activé, il fournit une activité de cuisson ultime dans tous les pains de levure - sucre bas aux pains très sucrés. La levure sèche instantanée de boulangerie est conçue pour le pain et la pâte levés par levure. Le produit fini aura la saveur, la texture et la consistance particulières associées à un produit levé à la levure.


Produits A ppearance de levure sèche active instantanée pour la boulangerie:
couleur: jaunâtre
odeur: pas d'odeur inhabituelle
forme: granule granulaire même (colonnes, diamètre 0,35-0,42 mm)
impureté: non
humidité: moins 5,5%
puissance de fermentation: 450-700ml / h


SPÉCIFICATION DE PRODUIT

CATÉGORIE DE PRODUIT:

levure sèche instantanée active pour la boulangerie

TYPES D'EMBALLAGE:

5 kg, 500 g, 450 g, 400 g, 125 g, 100 g, 25 g, 20 g, 15 g, 12 g, 11 g, 10 g.

LA DESCRIPTION:

Feuilles de fausses couleurs fluides faiblement colorées formées par séchage à l'air à température contrôlée d'une suspension de levure filtrée avec des agents de réhydratation ajoutés. La levure est cultivée à partir d'une souche pure de saccharomyces cerevisiae.

INGRÉDIENTS:

Levure de boulanger (Saccaharomyces cerevisiae), émulsifiant

QUALITÉ STANDARD:

La République populaire de Chine Norme de traitement des levures alimentaires GB / T 20886-2007

APPLICATIONS:

Spécialement formulé pour une utilisation dans des pâtes contenant de 0 à 7% de sucre (faible teneur en sucre) et de 7 à 18% de sucre (teneur élevée en sucre) en formule (sur le poids total)

PAYS D'ORIGINE:

Fabriqué en Chine

MODE D'EMPLOI:

1. Nourriture fermentée ordinaire
0,3-0,5% dosage de levure de la farine (à savoir 1,5-2,5 grammes de levure dans chaque 500g de farine).
2. Pain
1,0-1,2% dosage de levure de la farine (à savoir 5,0-6,0 grammes de levure dans chaque 500g de farine).
Instuction
Tout d'abord, dissous la levure dans 35-38 degrés Celsius eau, puis mélanger la levure dissoute dans la farine (peut également mettre la levure sèche dans la farine équitablement, ajouter la bonne quantité d'eau chaude pour faire la pâte pour la fermentation). La meilleure température de fermentation est de 35 à 38 degrés Celsius. Généralement, le temps de fermentation de la pâte est de 40-60 minutes (peut réduire ou prolonger le temps de fermentation en fonction de la température spécifique). après la forme de nid d'abeilles porosité apparaissent dans la pâte, placés pendant 5-10 minutes et ensuite mettre la pâte dans un ustensile ou un four pour faire la nourriture.

Durée de vie:

2 ans non ouvert à partir de la date de fabrication aux conditions de stockage recommandées.
Une fois ouvert, la durée de conservation est réduite à 48 heures.

CONDITIONS DE STOCKAGE:

Entreposer dans des endroits frais et secs, non ouverts. Une fois ouvert, stocker scellé et réfrigéré.

EMBALLAGE:

Emballage intérieur: Unités individuelles emballées sous vide dans des sachets en feuille de poly-stratifié. Thermosoudés.
Emballage extérieur: Emballé dans le carton de carton
Emballage de sachets et de cartons étiquetés avec les codes de production et la date de fabrication.

QUALIFICATION:

ISO9001, HACCP, HALAL

TRANSPORT:

Cool et sec, loin de tout matériau sans forte odeur.

Stratégie de marque:

Nous invitons les consommateurs à être notre agence de marque. À l'heure actuelle, nous avons des marques «A-One», «Prosper», «Baker Choice» et «Yeastrue» qui exportent vers différents pays.

En attendant, nous fournissons le service d'OEM. Vous aider à créer votre propre marque.


Contactez-nous pour plus d'informations:

Dalian Xinghe levure Co., Ltd

Département export:

E-mail: sales@e-xinghe.com office@e-xinghe.com

Tel: +8641186859793

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