Levure pour les boulangers

Levure pour les boulangers

Qu'est-ce que la levure pour les boulangers: La levure pour les boulangers est une levure sèche instantanée de qualité. Il est en situation semi-dormante, largement utilisé pour la production de pain, gâteau, biscuit, pâtisserie, etc. Il peut être trié à faible teneur en sucre et en sucre (tolérance au sucre). Les utilisateurs doivent choisir la levure en fonction du sucre du produit ...

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Qu'est-ce que la levure pour les boulangers:

La levure pour les boulangers est la levure sèche instantanée de qualité. Il est en situation semi-dormante, largement utilisé pour la production de pain, gâteau, biscuit, pâtisserie, etc. Il peut être trié à faible teneur en sucre et en sucre (tolérance au sucre). Les utilisateurs doivent choisir la levure en fonction du pourcentage de sucre du produit. Pour le pain sucré, une levure sèche instantanée à haute teneur en sucre (tolérance au sucre) est meilleure.


Comment utiliser la levure pour les boulangers:

1. Mélangez la levure sèche instantanée à haute teneur en sucre dans la farine. 0,8 ~ 1,2% de la quantité d'utilisation de la farine est appropriée. Ajouter de l'eau et bien mélanger. Ou, pétrir avec la pâte comme pâte pour la fermentation.

2. La température de l'eau et la température de fermentation devraient être contrôlées à 35 ~ 38 ℃.

3. S'il vous plaît ne pas ajouter la levure sèche instantanée haute teneur en sucre dans l'huile ou l'eau froide directement.


Spécifications principales:

1. Oder: odeur de levure, pas d'odeur particulière.

2. Couleur: Jaunâtre

3. Humidité: ≤5.5%

4. Puissance de fermentation: 600 ~ 700ml / h

5. Protéine: 45 ~ 51%

6. Cellules actives: ≥90%

7. Taux de conservation: ≥90%

8. Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production.

9. Stockage: Stocké dans l'endroit ombragé et frais, il devrait tenir loin de l'acide et de l'alcali, et éviter la connexion de longue durée avec l'air


Modèle du produit:

100g / pk, 125g / pk, 400g / pk, 450g / pk, 500g / pk, 5kgs / pk, 10kgs / pk, 20kgs / pk

Pour la boulangerie, nous recommandons le gros paquet comme 500g, 5kgs, 10kgs et 20kgs.


Emballage:

Chaque unité est emballée avec une feuille d'aluminium sous vide. Imprimé avec le contenu de nos propres marques, marques personnalisées, ou tout simplement neutre.


MOQ et expédition:

Conteneur 1x20'gp par mer.


Délai de mise en œuvre:

35 ~ 40 jours après confirmation de la commande et la réception de l'acompte T / T ou L / C d'origine.


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