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Pain au levain
- Nov 22, 2018 -

Le pain, connu comme un fruit artificiel.

Fait de farine à cinq grains, de différentes variétés, chacune avec sa propre saveur.

Le pain apporte plus de fraîcheur et de plénitude à la vie.

Après avoir attendu patiemment la fermentation, le façonnage et la cuisson, vous êtes accueilli avec un parfum sucré.

Santé nutritionnelle de la saveur du pain, un brin de satisfaction entre les lèvres et les dents en soie réparties.

La levure naturelle a un meilleur goût que la levure normale car la farine absorbe complètement l'eau et met plus de temps à mûrir. D'autre part, la levure naturelle est cultivée pour diverses bactéries. Lors de la cuisson, chaque type de bactérie dégage un parfum différent, ce qui rend le goût du pain plus diversifié.

Élevage: sélection de raisins de montagne, bon élevage de levures naturelles

Fondre: eau de source, essence de germe de blé entier

Pétrir: loi ancienne pétrir, étendre le gluten, prendre sa souplesse

Résultats: le temps de fermentation était de 72 heures

Cuisson: ignifuge, douce et douce, délicieuse

Le pain est de plus en plus populaire dans le monde entier, non seulement dans tous les pays, mais également dans les aliments les plus populaires.

Le pain à la levure naturelle est le contenu nutritionnel le plus complet de l’alimentation humaine. Choisir un pain au levain naturel, c’est choisir d’être en bonne santé.

Levure naturelle pure = sans additifs artificiels, 100% saine

La "levure naturelle pure" est cultivée à partir de plantes naturelles pures

Fleurs et feuilles principalement attachées aux fruits, céréales et plantes

Et ainsi de suite de la levure pour la matière première, la reproduction naturelle, oui

Une source de nutrition santé pure, naturelle et sans pollution, excluant les personnes

Composés industriels tels que pigments, conservateurs, émulsifiants, etc.

La levure naturelle pure restaure la nutrition

Une recharge: protéine complète de haute qualité;

Double complément: vitamine B naturelle et complète;

Triple supplément: fibre alimentaire fonctionnelle de haute qualité;

Quatre recharges: minéraux essentiels dans 14 états ou plus, liant la vie.

Le secret de la conservation à long terme

Levure naturelle pure

Les lactobacilles contenus dans la poudre de levure naturelle pure sont hautement acides, ce qui peut inhiber la reproduction des bactéries. Dans le même temps, le temps de fermentation de la levure naturelle est long et la résistance du pain à la moisissure est améliorée. Par conséquent, le pain fabriqué avec les mêmes conditions et sans agent de conservation aura une durée de vie plus longue que le pain fabriqué avec de la levure sèche ordinaire.

Faible activité de l'eau

L'activité de l'humidité du pain ordinaire en circulation est de 0,95, tandis que le développement du pain a-plus suit le principe de la faible humidité libre (inférieure à 0,9) disponible pour les micro-organismes, ce qui est difficile à reproduire.L'activité de l'humidité de l'eau est 1, ou plus les microbes augmentent rapidement. En général, les microorganismes dont l’activité de l’eau est inférieure à 0,9 ne sont pas faciles à reproduire et les aliments sont bien conservés.

L'effet de la préparation de l'alcool

La vapeur d'alcool volatile contenue dans l'emballage peut tuer les bactéries ou inhiber leur croissance.

Emballage standard de santé international

En stricte conformité avec les normes internationales de certification sanitaire HACCP, adoptez les emballages de production stériles en atelier;

Le film d'emballage est plus épais que le film d'emballage ordinaire utilisé pour les produits quotidiens et l'air extérieur n'est pas facile à pénétrer, ce qui améliore l'effet de la préparation à l'alcool.


22 nov. 2018